عنوان کتاب: اصول ارزیابی، تشخیص و مداخله تغذیه ای کراوس 2021 جلد اول جانیس ال ریموند، پانیذا نوری فرد (مترجم)، پریسا ویسی (مترجم) ناشر: نشرحیدری قیمت پشت جلد: 1700000 ريال قیمت فروشگاه: 1445000 ريال (%15 تخفیف) از این کتاب فقط 2 جلد باقی مانده است! مشخصات کتاب زبان: فارسی تعداد صفحات: 406 وزن: 588 گرم شابک: 9786004894708 نوبت چاپ: 1 نوبت ویرایش: 15 تاریخ ویرایش: 2021 شمارگان: 300 قطع: وزیری جلد: شومیز سال انتشار: 1400 کتاب پیش رو جلد اول از ترجمه ی کتاب Krause and mahans food & the nutrition care process ویراست پانزدهم 2021 ، فصول 1 الی 13 می باشد . عناوین این فصول عبارتست از : دریافت و هضم و جذب ، دریافت انرژی ، تعادل آب و الکترولیت ، ارزیابی تاریخچه غذا ، ارزیابی داده های بیوشیمیایی ، ژنومیک تغذیه ای ، التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری های مزمن ، عوامل رفتاری ، مروری بر تشخیص و مداخلات تغذیه ای ، انتقال غذا و مواد مغذی ، عرضه غذا و مواد مغذی ، روش های حمایت تغذیه ای ، آموزش و مشاوره .